F&B Service Manager (отель в парке Янги Узбекистон)

12 Августа

Партнерские Вакансии

Компания "Yanis CPH"

Обязанности:

• Руководство всей операционной деятельностью службы питания и напитков (рестораны, лобби-бар, банкетная служба)

• Формирование команды F&B: подбор, адаптация, обучение, контроль

• Обеспечение высокого уровня сервиса, соответствующего стандартам отеля

• Работа с поставщиками, контроль качества продуктов и напитков

• Составление меню совместно с шеф-поваром, участие в ценообразовании

• Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности

• Подготовка ежедневной/месячной отчетности, работа с бюджетами

• Организация банкетов, фуршетов, спецмероприятий

Требования:

• Опыт работы в F&B в отелях 3–5* или крупных ресторанах не менее 2 лет (в роли менеджера или супервайзера)

• Знание стандартов обслуживания, умение выстраивать процессы

• Лидерские качества, управленческие навыки, стрессоустойчивость

• Владение узбекским и русским языками обязательно; знание английского и/или турецкого будет преимуществом

• Уверенное владение MS Office, знание систем учета приветствуется

Условия:

• Уникальная возможность участвовать в запуске проекта с нуля

• Работа в профессиональной команде с высоким уровнем стандартов

• Бесплатное питание

• Официальное оформление, соблюдение ТК РУз

• Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании, в зависимости от опыта