Шеф де Парти (Chef de Partie at JW Marriott Tashkent)

12 Октября

Город:

Ташкент

Занятость:

Полная занятость

Компания "JW Marriott Tashkent (OOO ALLIANCE HOLDING)"

Отвечает за станцию (мясной, рыбный, соусный, кондитерский цех и др.), обеспечивая безупречное качество, вкус и презентацию каждого блюда, соответствующего стандартам отеля
Организует и контролирует работу на своей станции, включая подготовку ингредиентов (mise en place), их правильное хранение и рациональное использование, минимизируя отходы.
Принимает активное участие в обучении и развитии младшего персонала кухни, передавая им свои знания и навыки
Работает в тесном сотрудничестве со всей командой кухни, демонстрируя высокий уровень профессионализма и взаимоуважения

Профиль кандидата:

Профильное образование и опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности, предпочтительно в 5-звездочном отеле
Знания и практический опыт в работе с различными продуктами и кулинарными техниками
Владение английским языком приветствуется

Похожие вакансии

16 Октября

Ташкент

Компания "PRAGA HOTEL" Обязанности: организовывать процессы на кухне: акцент на завтраки; разрабатывать рецептуру \ технологические...

17 Октября

Самарканд

Компания "Shirin premium" Обязанности: 1.Разработка и создание рецептур: – разработка новых кондитерских изделий,...

18 Октября

Ташкент

Компания "MARI WELLNESS" Matcha Club by Mari Wellness — новое направление в общепите Ташкента! Tashkent City Mall у нас есть открытый...

23 Октября

Ташкент

от 100 000 до 130 000 руб.

Компания "Консалтинговая группа BBmap" Мы pеcторaн европейскoй кухни, тaкже готoвим национальныe блюда. Ищeм Су-шефа (правая рука...

22 Октября

Ташкент

Компания "Giotto (СП ООО «VANILLA FOOD»)" Обязанности: Организация рабочего процесса кухни Контроль качества Работа с персоналом...

Вакансия размещена в отрасли