Шеф-повар (отель в горах)

24 Декабря

Партнерские Вакансии

Компания "ARCHAZOR MOUNTAIN RESORT INC"

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК;
• Соблюдение норм и правил СЭС;
• Соблюдение внутренней дисциплины ресторана;
• Предоставления информаций о блюдах в случае вопроса от гостя;
• Страховать своих коллег в случае необходимости;
• Аккуратность и пунктуальность;
• Поддержание чистоты и порядка кухни;
• Участие в создании гастрономической концепции ресторана отеля;
• Разработка и внедрения меню, блюд, рецептур;
• Участие и инвентаризации и введение учета продуктов.

Требования:

• Профильное образование.
• Опыт работы с европейской и национальной кухни;
• Навыки работы на холодном и горячем цехах, приготовление заготовок;
• Ответственность, аккуратность;
• Опыт работы на завтраках в стиле шведского стола;
• Опыт работы на банкетах от 50 человек.
• Знание русского языка
• Фото обязательно

Условия:

• Возможность карьерного роста;
• Качественное обучение;
• Работа в дружном коллективе;
• График работы обговаривается во время собеседования;
• Униформа;
• 3х разовое питание;
• Возможность проживания на территории отеля.