Шеф-кондитер
Мафтуна Вафоевна
Возраст
33 года (12 Июля 1992)
Город
Ташкент
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Узбекистан
Полная занятость
11 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Прием и заказ товаров. Обучение персонала. Ведение документации. Участие в проработках. Составление тех карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление конфет в рамках, дубайсуих шоколадок и шоколадных декоров. Работа с шоколадом.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с карамелью. Приготовление карамельных сфер для спец десерта
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка авторских десертов по концепции ресторана, обновление меню каждые три месяца. Спец предложение на банкеты.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление тех карт, обновление меню по сезонно. Спец меню на мероприятие.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа на позиции, внедрение новых десертов в меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа на позиции. Внедрение новых позиций и составление тех карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка кондитерских изделий на витрину кафе. Оформление и отдача блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Оформление и отдача блюд по тех картам
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Загатовка, оформление и отдача блюд по тех картам. Разработка нового меню. Составление тех карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа на позиции. Заготовка, оформление и отдача блюд по регламенту
Среднее специальное
Самарканд, 2007 — 2010 гг.
Кондитерские изделия
Jonathan Mougel (Повышение квалификации )
На протяжении 11 лет работаю в лучших ресторанах Москвы. Начинала карьеру с обычного кондитера постепенно улучшая навыки устроилась шеф кондитером. Есть опыт работы с карамелью и шоколадом.
21 февраля, 2017
30 000 руб
Хусан
Город
Ташкент local_shipping
Возраст
35 лет (24 ноября 1990)
Опыт работы:
15 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, холодный цех, Кафе "Домашняя кухня"
02.2010 - по текущее время
29 мая, 2024
6 500 000 руб
Ренат Рафаэльивич
Город
Ташкент local_shipping
Возраст
42 года ( 4 мая 1983)
Опыт работы:
23 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар Breakfast , Гостиница
09.1999 - 08.2023
8 ноября, 2021
70 000 руб
Настя Анваровна
Город
Ташкент
Возраст
52 года (15 марта 1973)
Опыт работы:
2 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ресторан
11.2018 - 09.2021
Резюме размещено в отрасли