Шеф- Повар Пиццерии
Артем Арсенович
Возраст
24 года (01 Октября 2001)
Город
Ташкент
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
7 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка и внедрение фирменного меню пиццерии (классические и авторские пиццы, закуски, соусы, десерты).
• Организация полного цикла работы кухни: от подготовки продуктов до выдачи блюд.
• Контроль качества, вкуса и стабильности каждой позиции меню.
• Обучение персонала, повышение квалификации поваров, формирование командного духа.
• Разработка технологических карт, калькуляций и контроль себестоимости.
• Оптимизация производственных процессов и управление закупками.
• Поддержание санитарных норм и стандартов безопасности.
• Ведение food-cost, планирование и анализ расходов.
• Создание и развитие фирменного стиля и концепции бренда пиццерии.
• Проведение дегустаций, участие в открытии новых точек и разработке сезонных предложений.
• Работа с обратной связью гостей, улучшение сервиса и повышение уровня кухни.
Среднее специальное
Ереван, 2016 — 2019 гг.
26 апреля, 2016
25 000 руб
Муроджон Махамаджанович
Город
Ташкент local_shipping
Возраст
41 год (28 сентября 1984)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар, Hesburger
01.2013 - 03.2015
9 сентября, 2016
45 000 руб
Дильшод Халилович
Город
Ташкент local_shipping
Возраст
59 лет (18 января 1967)
Опыт работы:
15 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Мастер по укладке асфальта, Благоустройство и озеленение города
09.2005 - 07.2016
14 июля, 2016
60 000 руб
Азамат Махматмуротович
Город
Ташкент local_shipping
Возраст
48 лет (11 апреля 1977)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ресторан Ташкент
09.2011 - 05.2012
Резюме размещено в отрасли