Операционный директор управляющий рестораном

Здравствуйте!
Я Операционный директор / F&B директор с 22+ летним международным опытом
в HoReCa в странах Россия, Азербайджан, Италия, Турция, Казахстан, Узбекистан.
Эксперт в запуске и развитие в направлениях, сетевых точек хорека, лаундж баров- ресторанов, ресторанных и курортных комплексов включающие в себя фитнес залы с новейшим оборудованием, с нуля (pre-opening), построении операционных систем, управлении сетями до 10+ объектов и командами 200+ сотрудников.
Ключевая специализация:
Сети ресторанов
Курортные и развлекательные спортивные комплексы
Премиум-сегмент
Массовый F&B
Результаты: рост выручки +30-50%, оптимизация затрат -25%, Food Cost
до 23%, Beverage Cost до 17%.
В резюме не указано последние девять месяцев руководил несколькими проектами одновременно в Ташкенте (единый учредитель), вывел на успешный показательный уровень.
Ознакомился с требованиями, уверенно могу развивать описанный вами проект, так же выстроить четкую прозрачную оперативную систему работы персонала что несомненно даст результат и отличие от конкурентов.
Данный момент руковожу одновременно тремя проектами в Бишкеке, и реализую этап запуска двух проектов. (Единый учредитель)

Знания языков:
Турецкий- отлично.
Русский - отлично.
Итальянский-хорошо.
Узбекский - удовлетворительно.
Английский- удовлетворительно.
Азербайджанский- родной.

Контакт для связи: 0704 99 17 17