Директор ресторана (Турецкий)

Описание

Sta j T e crü b ele ri:

M eh m et Y Ü KSEL
(S .M . M ali M üşa vir ) ( 2 0 01)
M eh m et G öks e l D üm düz
(S .M .M ali M üşa vir ) ( 2 0 05)
D ed em an Ş ile H ote l
(İş ku r S ta jı) ( 2 0 09 )
Y üce l S arı dag
yu ce ls a rid ag@ hotm ail.c o m
yu ce ls a rid ag@ gm ail.c o m+ 998 95 0 9 7 2 7 6 2
Ta sh ke n ,B a ku k o ’c h a si 3 7
İle tiş imE ğ it im d uru m u
Ya bancı d il:
İn g iliz c e : O ku m a – O rta Y a zm a -
O rta , A nla m a – O rta
Ö zb ekç e - O ku m a – iy i Y a zm a -
O rta , A nla m a – İy i
M uhase b e
Yön etim
K oord in atö r
İş D en eyim i:
1 -D ed em an Şile H ote l - B est W este rn In t. Şile G ard en s H ote l
(K asım 2 009- K asım 2 012)
K asım 2 009 d a M uhase b e E le m an ı o la ra k b aşla d ığ ım g ö re vim e M ayıs
2 009 d an it ib are n Kasa v e Ö dem ele r S o ru m lu su o la ra k d eva m e ttim .
Muhase b e E le m an ı
A dis y o n K on tr o lle ri
A rş iv d ü ze n le m esi
K asa iş le m le rin in y a p ılm ası
K re d i k a rtla rı k o n tr o lü m uta b aka tı
G elir r a p oru nun h azır la n m ası
F a tu ra la rın iş le n m esi
Ö dem e lis te le rin in h azır la n m ası v e p la n la n m ası
A yso n u k a p an ış iş le m le rin in y a p ılm ası v e m uhase b e h esa p la rın ın
d evri
2 - R ad is so n blu H ote l İ s ta n bu l A sia ( T e m muz 2 013 – E y lü l 2 014 )
F -B G ars o n - B an ke t S o ru m lu su
M üste ri A ğır la m a v e H iz m et g ö ste rm e t e kn ik le ri ü ze rin e y a p m ış
o ld u ğu m özv e rili ça lış m ala r so n ucu M üdü rü m üz Ta ra fın dan te rfi
e ttir ild im .
Ote ld e Düze n le n en Ban ke t org a n iz a sy o n la rın ın M en ü iç e rik le rin in
k o n uşu lm ası su num unun ya p ılm ası ga rs o n ve Kom i sa yıla rın ın
d ü ze n le n m esi g ib i b ir s ü rü iş i k a p sa m akta d ır .
3 - İ m peria l B usın ess H ote l B om on ti ( E y lü l 2 014 – K asım 2 015 )
M uhase b e M üdü r Y ard ım cıs ı
Ö dem e lis te le rin in h azır la n m ası o n aya s u nulm ası
F a tu ra la rın in ce le n m esi v e u yg u nlu k v e rilm esi
A yso n u s a yım la rın ın k o rd in e e d ilm esi
H aft a lık A gin g ç a lış m asın ın t a kib i
G ünlü k v e H aft a lık n akit A kış ın ın h azır la n m ası
M iz a n k o n tr o lü
K D V v e M uhta sa r B eya n nam ele ri h azır la n m ası
M aaş h esa p la m ala rın ın k o n tr o lü v e iş le m e a lın m ası
4 - R am ad a İ s ta n bu l A sia H ote l ( K asım 2 016 – A ra lık 2 0 17 )
İ n sa n K ayn akla rı S o ru m lu su
P ers o n el iş e a lım s ü re çle rin in y ö n etilm esi v e u yg u n p ers o n el a lım ı
S G K iş e g ir iş iş le m le rin in y a p ılm ası
P ers o n el G ir iş Ç ık ış S a atle rin in k o n tr o l v e h esa p la n m ası Üniv e rs it e :A na dolu Ü niv e rs it e si
A .Ö .F İş le tm e
(2 0 10 )
Yü ks e k O ku l :D um lu p ın a r
Üniv e rs it e si Ş a pha ne M .Y .O
M uha se b e ( 2 0 06 )
Lis e :7 5 .Y ıl C um huriy e t
Tic a re t M esle k L is e si
(2 0 01)
( B ilg is a ya rlı
M uha se b e) Bilg is a ya r B ilg is i :
W orld , E xc e l, P o w erp oin t, M ic ro ,
ET A 7, E T A m en u, L K S L o g o, O rk a ,
Su nsy ste m , O pera , V ü-p oin t
,N ets is , L o g o T ig er , M C,
Sim phony,R m os, P o rta l

Sta j T e crü b ele ri:

M eh m et Y Ü KSEL
(S .M . M ali M üşa vir ) ( 2 0 01)
M eh m et G öks e l D üm düz
(S .M .M ali M üşa vir ) ( 2 0 05)
D ed em an Ş ile H ote l
(İş ku r S ta jı) ( 2 0 09 )
Y üce l S arı dag
yu ce ls a rid ag@ hotm ail.c o m
yu ce ls a rid ag@ gm ail.c o m+ 998 95 0 9 7 2 7 6 2
Ta sh ke n ,B a ku k o ’c h a si 3 7
İle tiş imE ğ it im d uru m u
Ya bancı d il:
İn g iliz c e : O ku m a – O rta Y a zm a -
O rta , A nla m a – O rta
Ö zb ekç e - O ku m a – iy i Y a zm a -
O rta , A nla m a – İy i
M uhase b e
Yön etim
K oord in atö r
6- O sm an lı R esta u ra n t ( A ğu sto s 2 019 – E y lü l 2 02 1 )
R esta u ra n G en el S o ru m lu su

G ünlü k G elir k o n tr o lle ri
P ers o n el G ir iş Ç ık ış K on tr o lle ri
S a tın A lm a T a kip le ri
T e d arik çi F ir m a B ulm a
Pers o n el iş e a lım s ü re çle ri
P ers o n el D eva m k o n tr o l ç iz e lg e si
P ers o n el M aaş iş le m le ri,
iik o S is te m k o n tr o lle ri
M en ü G ünce lle m ele ri
P aza r A lım k o n tr o lle ri
K asa İ ş le m le ri

7 - X arro t R esta u ra n t ( E y lü l 2 021 – M art 2 024 )
R esta u ra n t G en el M üdü rü
G ünlü k G elir k o n tr o lle ri
P ers o n el G ir iş Ç ık ış K on tr o lle ri
S a tın A lm a T a kip le ri
T e d arik çi F ir m a B ulm a
Pers o n el iş e a lım s ü re çle ri
P ers o n el D eva m k o n tr o l ç iz e lg e si
P ers o n el M aaş iş le m le ri,
iik o S is te m k o n tr o lle ri
M en ü G ünce lle m ele ri
P aza r A lım k o n tr o lle ri
K asa İ ş le m le ri
Y u rt D ış ı M alz e m e a lım la rı
G üm rü k iş le m le ri
M en ü t a sa rım D iz a yn , Ç evir i ,i ş le m le rin in t a kib i
IQ S is te m m en ü iç e rik v e M aliy e tle n dir m e iş le m le ri
T ü m S a tın A lm a v e P ers o n el g ir iş ç ık ış iş le m le ri
8- Meat Dayy Restaurant (Mart 2024 – Mayıs 2025 )

Proje ve Dizayn
Anahtar teslim restaurant Proje teslimatı
9- Taksim Restaurant (Haziran 2025 – Eylül 2025 )

Servis Müdürü

Personel işe alımı
Servis personel eğitimleri
Bar Menü Hazırlanması
Çeşitli Satınalım işlemleri
Maaş Hesaplamaları
iiko Raporlamaları
Fiyat Karşılaştırmaları Üniv e rs it e :A na dolu Ü niv e rs it e si
A .Ö .F İş le tm e
(2 0 10 )
Yü ks e k O ku l :D um lu p ın a r
Üniv e rs it e si Ş a pha ne M .Y .O
M uha se b e ( 2 0 06 )
Lis e :7 5 .Y ıl C um huriy e t
Tic a re t M esle k L is e si
(2 0 01)
( B ilg is a ya rlı
M uha se b e) Bilg is a ya r B ilg is i :
W orld , E xc e l, P o w erp oin t, M ic ro ,
ET A 7, E T A m en u, L K S L o g o, O rk a ,
Su nsy ste m , O pera , V ü-p oin t
,N ets is , L o g o T ig er , M C,
Sim phony,R m os, P o rta l