Бариста( СП ООО MADO DONDURMA TR )

Компания "СП ООО MADO DONDURMA TR"

• 1. Приготовление напитков

  Готовить кофейные напитки по стандартам (эспрессо, капучино, латте и др.)

  Готовить чай, авторские и сезонные напитки, а также холодные и безалкогольные коктейли

  2. Знание продукции

  Знать состав и рецептуру всех напитков

  Уметь рассказать и порекомендовать напиток гостю

  3. Работа с оборудованием

  Уметь работать с кофемашиной, кофемолкой, блендером и другим инвентарем

  Поддерживать оборудование в исправном и чистом состоянии

  4. Контроль качества

  Проверять вкус, температуру, подачу и оформление каждого напитка

  Соблюдать нормы качества, гигиены и безопасности

  5. Сервис и коммуникация с гостем

  Общаться с гостями вежливо и доброжелательно

  Уточнять предпочтения, предлагать новинки, собирать обратную связь

  6. Работа с кассой и POS-системой

  Вносить заказы в систему

  Проводить оплату (наличными, картой, терминалом)

  7. Поддержание чистоты

  Поддерживать чистоту бара, оборудования и зоны приготовления

  Соблюдать санитарные нормы и правила

  8. Участие в открытии/закрытии смены

  Проверка запасов, подготовка ингредиентов

  Заполнение чек-листов, инвентаризация

  9. Контроль остатков

  Следить за наличием ингредиентов и расходных материалов

  Своевременно информировать о необходимости пополнения запасов

  10. Работа в команде

  Взаимодействовать с официантами, менеджерами и кухней

  Поддерживать позитивную атмосферу в коллективе

• трехразовое питание
• для лучших сотрудников предусмотрена система бонусов

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя