Бармен OOO "SINBAD Morehode"

SIMBAD MOREHOD

Город:

Ташкент

Занятость:

Полная занятость

Компания "SIMBAD MOREHOD"

Обязанности:

Опыт работы: от 1 года на аналогичной должности (желательно).
Образование: среднее специальное или профессиональное (барменские курсы приветствуются).
Знания:
- Основные рецепты коктейлей, техники смешивания напитков.
- Ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков.
- Основы санитарии и гигиены, правила хранения продуктов.
Навыки:
- Работа с кассой и программами учета (например, iiko, R-Keeper).
- Вежливое и грамотное общение с гостями.
- Умение работать в быстром темпе и в команде.
Личностные качества:
- Ответственность, пунктуальность.
- Доброжелательность, стрессоустойчивость.
- Аккуратность, внимательность к деталям.
Медицинская книжка: обязательно наличие действующей.
Обязанности бармена:
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно утвержденному меню и рецептурам.
Консультирование гостей по напиткам, помощь в выборе.
Обеспечение высокого уровня сервиса на баре.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (включая барную стойку, оборудование, инвентарь).
Контроль остатков напитков, заказ продукции, участие в инвентаризациях.
Работа с кассой: расчет гостей, ведение кассовой документации.
Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.
Участие в открытии/закрытии смены: приемка смены, подготовка бара к работе, отчеты.
Выполнение поручений управляющего/старшего смены