Кондитер( СП ABN-MB )

Компания "СП ABN-MB"

Обязанности:

• Обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов;
• приготовление заготовок для будущих блюд (начинки, крема, бисквиты);
• приготовление непосредственно кондитерских изделий;
• художественное оформление десертов.
• Активно участвовать в разработке новой продукции и тестировании нового сырья и полуфабрикатов;
• Содержать рабочее место в чистоте;
• Бережно относиться к технологическому оборудованию и кухонному инвентарю.

Требования:

• Знание технологии производства и рецептуры кондитерских изделий;
• Знание технологии и рецептуры приготовления сиропов, кремов, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий;
• Требования, предъявляемые к качеству выпеченных бисквитов для тортов и пирожных;
• Знание нормы расхода материала;
• Знание способов окрашивания кремов.

Условия:

• Рабочее место – Бектемир (Куйлюк);
• График работы 6/1; с 08:00 до 18:00
• Трудоустройство по ТК РУЗ;
• Обед за счёт компании;
• Заработная плата обсуждается при собеседовании;
• Обучение и развитие.