Начальник производства( Safia кондитерский дом )

Компания "Safia кондитерский дом"

Обязанности:

• Руководство всеми производственными процессами
• Обеспечение выполнения производственного плана и качества продукции
• Контроль соблюдения технологических карт, рецептур, режимов, норм расхода сырья
• Управление производственными KPI: производительность, потери, брак
• Организация бесперебойной работы оборудования, взаимодействие с механиками/инженерами
• Планирование загрузки линий, составление сменных и суточных планов
• Участие в запуске новых продуктов, модернизации оборудования
• Взаимодействие с технологами, отделом качества, логистикой, складом, главным инженером

Требования:

• Высшее техническое/технологическое образование
• Опыт работы начальником производства / руководителем в производственном управлении от 5 лет
• Опыт работы на производстве обязателен
• Отличное знание производственных процессов
• Уверенное владение SAP (PP)
• Знание стандартов качества: HACCP, ISO
• Опыт управления большими производственными командами
• Навыки работы с KPI и производственной аналитикой

Профессиональные навыки:

• Глубокие технологические знания всего производства
• Управление производственными мощностями, планирование, анализ
• Организация работы персонала, наставничество, дисциплина
• Оптимизация процессов, снижение потерь, повышение производительности
• Работа с оборудованием, понимание принципов его эксплуатации и настройки

Личные качества:

• Лидерская позиция и авторитет
• Системное мышление, умение принимать решения
• Требовательность и ориентация на результат
• Высокая ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Инициативность и стремление к постоянным улучшениям

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя