Пекарь-кондитер( UMARXODJAEVA MUBORAK )
Город:
Ташкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "UMARXODJAEVA MUBORAK"
Обязанности:- Пекарь должен разбираться в различных сортах муки , знать их особенности и влияние на конечный продукт. Он должен уметь определить качество муки по ее внешнему виду, запаху и текстуре, как правильно смешивать ингредиенты, контролировать температуру и время замеса, чтобы получить тесто нужной консистенции.
- Пекарь должен уметь регулировать режим выпечки в зависимости от типа хлеба и особенностей печи, чтобы получить идеально пропеченный хлеб с золотистой корочкой.
- Кондитер должен уметь готовить различные виды теста: бисквитное, песочное, слоеное, заварное и многие другие. Каждое тесто имеет свои особенности и требует определенных навыков и знаний.
- Кондитер должен уметь создавать разнообразные начинки, сочетая различные вкусы и текстуры. От классических фруктовых и ягодных начинок до изысканных шоколадных и ореховых — его фантазия не знает границ!
- Пекарь-кондитер должен уметь выбирать качественные ингредиенты, правильно хранить их и подготавливать к использованию.
- Пекарь-кондитер должен знать, как правильно замешивать тесто, контролировать его консистенцию и температуру.
- Пекарь-кондитер должен уметь придавать тесту нужную форму, используя различные инструменты и техники.
- Пекарь-кондитер должен уметь регулировать температуру и время выпечки в зависимости от типа изделия и особенностей печи.
- Пекарь-кондитер должен уметь использовать различные техники декорирования, чтобы создавать красивые и аппетитные изделия.
- Пекарь-кондитер несет ответственность за качество своей продукции. Он должен следить за соблюдением всех технологических процессов, начиная от выбора сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции.
- Любовь к кулинарии, аккуратность, ответственность, творческий подход, хороший вкус.
- Зарплата зависит от опыта и квалификации.
- Питание за счет организации.
- Дружный коллектив.
- Комфортные условия на рабочем месте.
- Карьерный рост.
28 Сентября
Ташкент
Компания "Giotto (СП ООО «VANILLA FOOD»)" В кондитерский цех компании Giotto идет набор персонала на вакансию кондитер - шоколатье . Мы ищем...
28 Сентября
Пекарь-кондитер по выпечке круассанов
Ташкент
Компания "Giotto (СП ООО «VANILLA FOOD»)" Обязанности: Обязанности: Приготовление различных видов круассанов, включая классические, с...
28 Сентября
Старший пекарь на фабрику ProFood
Ташкент
Компания "SIROVARNYA SUPER FOOD" Обязанности: Производство хлебобулочных изделий Контроль процесса выпекания и оформление готового изделия...
28 Сентября
Ташкент
Компания "СП ABN-MB" Что необходимо делать? - Разработка и создание новых рецептур. - Управление процессами приготовления и выпечки. -...
28 Сентября
Ташкент
Компания "СП ABN-MB" Что необходимо делать? Разработка новых рецептов и десертов, соответствующих современным трендам. Создание...
Вакансия размещена в отрасли