Повар( AUTO COFFEE SHOP )

Компания "AUTO COFFEE SHOP"

Обязанности:

• разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
• изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса;
• подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
• контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
• презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
• составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
• соблюдение требований санитарии, гигиены.

Требования:

• среднее профессиональное образование;
• опыт работы от 3 лет;
• медицинская книжка;
• презентабельный внешний вид;
• уравновешенный характер;
• ношение униформы;

Условия:

• официальное трудоустройство;
• своевременная оплата труда;
• отпуск 21 календарный день;
• кухня находится в Янгихаётском районе (ориентир фабрика "Имзо")