Руководитель отдела производства

Компания "PLOVME KITCHEN"

Plovme — первая монопродуктовая цифровая платформа в Узбекистане, специализирующаяся исключительно на доставке плова. Мы амбициозно стремимся стать вторым “единорогом” страны, развивая сеть из 148 dark kitchen по всей стране и полностью контролируя процесс от приготовления до доставки. Используем передовые технологии и искусственный интеллект для оптимизации логистики, а также для обеспечения высокой эффективности производства и закупок. К 2026 году планируем достигнуть 1 миллиона доставок в день и производить более 1000 тонн плова ежедневно.

В связи с активным ростом и развитием компании, мы ищем Руководителя отдела производства, который возглавит процесс производства приготовления блюд на кухне, обеспечит его эффективность и высокое качество выпускаемого продукта.

Обязанности:

• Управление производственным процессом приготовления блюд на кухне: организация и контроль всех этапов приготовления, обеспечение бесперебойного процесса.
• Оптимизация производственных процессов приготовления: анализ текущих процессов и внедрение улучшений для повышения эффективности и качества блюд.
• Управление персоналом: координация работы команды, развитие и мотивация сотрудников, контроль соблюдения стандартов безопасности и качества.
• Контроль качества: обеспечение соответствия производимой продукции стандартам качества.
• Планирование и отчетность: разработка планов производства приготовления, управление ресурсами, ведение отчетности и подготовка регулярных отчетов для руководства.
• Взаимодействие с другими отделами: координация с отделами закупок, логистики и качества для обеспечения комплексного подхода в производстве приготовления.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в сфере производства приготовления от 3 лет.
• Опыт работы с большим объемом производства.
• Отличное знание методов и принципов организации производства, управления персоналом, оптимизации процессов.
• Навыки управления проектами, разработки и реализации производственных стратегий.
• Умение работать в условиях многозадачности, стратегическое мышление, аналитический склад ума.
• Владение ПК и опыт работы с программами MS Office, знание специализированного ПО для управления производственными процессами будет преимуществом.

Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата и бонусы по результатам работы.
• График работы: 5/2 с 10:00 до 19:00.
• Официальное трудоустройство по ТК РУз, полный социальный пакет.
• Современный офис и производственная база, комфортные условия труда, дружный и профессиональный коллектив.
• Возможности для профессионального роста и развития, участие в инновационных и амбициозных проектах.
• Корпоративные мероприятия и программы обучения.

Если вы готовы внести свой вклад в развитие нашей компании и стать частью нашей команды, отправьте свое резюме и сопроводительное письмо.

Plovme: Ваш любимый плов — всегда рядом!