Руководитель отдела закупа( EDEM BISTRO )

Компания "EDEM BISTRO"

Обязанности:

• Организация и управление процессом закупок: продуктов питания, хозяйственных товаров, инвентаря и т.д.;

• Поиск и выбор поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров на выгодных условиях;

• Анализ рынка, мониторинг цен, контроль за качеством и своевременностью поставок;

• Управление ассортиментом с учетом потребностей склада

• Оптимизация закупочной логистики и товарных запасов (совместно со складом);

• Разработка системы планирования и контроля закупок (в связке с заведующим складом)

• Ведение отчетности, контроль документооборота, работа в системе REGOS;

• Контроль бюджета, снижение закупочных издержек без потери качества;

• Управление командой закупщиков

• Участие в аудитах, проверках и внедрении стандартов компании.
  Требования:

• Опыт работы в закупках от 3 лет, из них не менее 1 года на руководящей позиции;

• Знание специфики закупок в сфере HoReCa — ОБЯЗАТЕЛЬНО (ресторанный бизнес, кейтеринг, отели, пищевое производство);

• Опыт работы с продуктами питания, понимание требований к хранению, срокам, сертификации;

• Опыт ведения переговоров, умение отстаивать интересы компании;

• Уверенное владение Excel, знание закупочных и логистических процессов;

• Ответственность, системность, умение работать в режиме многозадачности.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя