Шеф-повар( AKFA MEDLINE )
14 Сентября 2025
Город:
Ташкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "AKFA MEDLINE"
Обязанности:-
Разработка и обновление меню, создание новых блюд.
-
Контроль качества продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд.
-
Организация работы кухни: распределение обязанностей, обучение поваров.
-
Поддержание санитарных норм и стандартов приготовления.
-
Управление затратами на кухне (закупки, минимизация списаний).
-
Личное участие в приготовлении .
-
Взаимодействие с директором ресторана по бюджету и концепции.
- Профильное образование (кулинарное, технологическое или ресторанное дело)
- Знание санитарных норм (СанПиН, HACCP и т.п.).
-
Умение разрабатывать меню и технологические карты.
-
Знание разных кухонь, техник приготовления, современных кулинарных трендов.
-
Управление себестоимостью блюд, калькуляцией, складскими запасами.
-
Контроль качества приготовления и подачи.
-
Навыки организации праздничных столов, фуршетов, спецменю, дегустаций
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Сентября
Повар Европейской кухни в SAFIA
Ташкент
Компания "Safia кондитерский дом" Кондитерский Дом Сафия в поисках поваров европейской кухни в смену с 10:00 до 22:00 на филиал Медгородок...
10 Сентября
Ургенч
от 290 руб.
Компания "Ярмиев Ильнур" Обязанности: Повар горячего цеха Знание меню Работа с заготовками Условия: Работа полный...
11 Сентября
Повар горячего цеха( AMONOV DALER A’LAMJONOVICH )
Самарканд
Компания "AMONOV DALER A’LAMJONOVICH" Обязанности: Нужно приготовить завтрак гостям Повар нужен с опытом работы Требования: Нужно...
11 Сентября
Самарканд
Компания "NAMASTE PROJECT" Кафе-пиццерия Pepperoni's ищет талантливого и опытного шеф-повара , который будет возглавлять кухню и...
12 Сентября
Повар по приготовлению завтраков в мини-отель
Ташкент
Компания "СП Sapphire Hotel" Обязанности: Выпечка кондитерских и мучных изделий Приготовление салатов Приготовление гарниров Нарезка...
Вакансия размещена в отрасли