Шеф-повар( NURA-HIGH-TECHNOLOGIES )

Город:
Ташкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "NURA-HIGH-TECHNOLOGIES"
Обязанности:-
Приготовление горячих и холодных блюд для коллектива до 400 сотрудников:
-
70% — питание для производственного персонала (силовой состав),
-
30% — питание для офисных сотрудников;
-
-
Ежедневно: одно основное блюдо и салат, а также приготовление ужина при необходимости;
-
Самостоятельное составление меню с учётом рациона и баланса питания;
-
Расчёт себестоимости порции и контроль использования продуктов;
-
Поддержание санитарно-гигиенических норм и стандартов предприятия;
-
Контроль качества сырья и готовой продукции;
-
Руководство помощником повара и организация его работы;
-
Поддержание порядка на рабочем месте и правильная эксплуатация оборудования.
-
Опыт работы поваром от 5 лет и более;
-
Умение самостоятельно составлять меню и подбирать блюда для больших объёмов;
-
Навыки расчёта себестоимости порций и грамотного использования продуктов;
-
Опыт работы в бистро или в сфере кейтеринга (будет преимущественно);
-
Умение красиво и вкусно оформлять блюда (горячие и холодные);
-
Ответственность, чистоплотность, организованность.
-
График работы: 6/1;
-
Современное кухонное оборудование, комфортные условия труда;
-
Предоставляется помощник повара;
-
Дополнительная оплата при приготовлении блюд для гостей и специальных мероприятий;
-
Обеспечение питанием и спецодеждой;
-
Заработная плата от 10 000 000 сум (обсуждается по итогам собеседования).
01 Октября
Повар горячего и холодного цеха
Андижан
Компания "GLOBAL SECURITY SYSTEMS" Обязанности: Приготовление европейских блюд и салатов, соблюдение калькуляций, порядочность. Европейский...
02 Октября
Шеф-повар в кафе-бистро «Авокадо»
Ташкент
Компания "Safia кондитерский дом" Обязанности: Приготовление различных видов европейских блюд в соответствии с рецептами и стандартами...
02 Октября
Ташкент
Компания "Safia кондитерский дом" Burger Embassy Минор, Зенит График : 6/1, 11:00-21:00, 12:00-22:00 Начальная ставка : от 160 000 сум/смена...
24 Сентября
Ташкент
Компания "OF Corp" Обязанности: Приготовление блюд по технологической карте; Соблюдение стандартов подачи и оформления блюд....
24 Сентября
Ташкент
Компания "OF Corp" Обязанности: Приготовление блюд по технологической карте Соблюдение стандартов подачи и оформления блюд Требования:...
Вакансия размещена в отрасли