Шеф-повар( Person Hunters, ООО )

Компания "Person Hunters, ООО"

Обязанности:

• Разработка и обновление меню, включая сезонные предложения и специальные блюда.
• Контроль качества приготовления блюд и их подачи.
• Руководство кухней, обучение и мотивация персонала.
• Организация и контроль работы поваров и помощников на кухне.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
• Ведение учета затрат и контроль за соблюдением бюджета кухни.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества и количества поступающего сырья.
• Проведение дегустаций и разработка новых рецептур.
• Оценка работы персоналу а также выдача заработной платы.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
• Со знанием РУССКОГО языка.
• Отличное знание различных кухонь.
• Лидерские качества и навыки управления командой.
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
• Умение работать в условиях многозадачности.

Условия:

• График работы: с 8:30 до 18:30.
• Конкурентоспособная заработная плата.
• Бесплатное питание на рабочем месте.