Шеф-повар в Café Maurice (европейская кухня)

Компания "DON MARIO"

Шеф-повар в Café Maurice (европейская кухня)

Café Maurice - кафе с европейской кухней в центре Ташкента. Мы ищем сильного и системного шеф-повара, который сможет поддерживать высокий уровень кухни и развивать её дальше.

Обязанности:

• Контроль качества кухни и стабильности вкуса;

• Ведение кухни по стандартам, системный подход к процессам;

• Разработка новых блюд и участие в создании сезонных меню;

• Управление командой, обучение и мотивация персонала;

• Ведение учета продуктов и контроль себестоимости.
  
  Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет;

• Знание европейской кухни;

• Умение выстраивать системные процессы на кухне;

• Лидерские качества, ответственность и дисциплина;

• Креативность и желание развиваться.
  
  Условия:

• Возможность влиять на развитие кухни и ресторана;

• Конкурентная зарплата (обсуждается индивидуально).
  
  !Если вы умеете сочетать креативность с системностью и готовы взять на себя ответственность за кухню - ждем ваше резюме.