Шеф-повар в ресторан MAROON (Novikov) в г.Воронеж
30 Сентября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Ташкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "ГК Система"
Maroon — новый премиальный ресторан ближневосточной кухни в Воронеже, запускаемый по франшизе известного ресторатора Аркадия Новикова.
Maroon - это атмосфера Дорогого Восточного Базара, яркие краски, зажигательная музыка, гранаты, разнообразные мясные блюда.
Поэтому мы в поисках талантливого ШЕФ-ПОВАРА для управления самой актуальной концепцией 2024 - Ближневосточная кухня!
Требования:
- Опыт работы бренд-шефом / шеф-поваром (не менее 3-х лет на руководящей позиции)
- Опыт работы в ресторане с посадкой от 160 персон и большой проходимостью
- Профильное образование будет являться Вашим преимуществом;
- Наличие ярко выраженных лидерских качеств;
- Знание нормативной и законодательной базы, касающейся сферы общественного питания;
Для рассмотрения Вашей кандидатуры к резюме обязательно необходимо приложить личное фото. Наличие портфолио с фотографиями блюд будет являться преимуществом.
Обязанности:
- Организация работы производственных цехов ресторана, с соблюдением всех норм и правил;
- Управление санитарным состоянием ресторана;
- Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность;
-
Оптимизация технологических процессов;
-
Контроль и обучение персонала;
-
Контроль и проведение инвентаризаций;
-
Контроль качества входящего сырья;
-
Составление и просчёт калькуляции и ценообразования новых блюд.
Условия:
-
Оклад + KPI, обсуждается индивидуально
-
Обучение в Москве у Бренд-шефа проекта за счёт компании
-
Долгосрочный контракт
-
Для иногородних кандидатов - компенсация проживания
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Самарканд
от 80 000 до 140 000 руб.
Компания "Телепорт Г" Приглашаем на работу поваров! Вахта в городе в Москва БЫСТРОЕ УСТРОЙСТВО ЗА 1 ДЕНЬ Мы предлагаем: • Доход от...
26 Сентября
Ташкент
от 80 000 до 140 000 руб.
Компания "Телепорт Г" Приглашаем на работу поваров! Вахта в городе в Москва БЫСТРОЕ УСТРОЙСТВО ЗА 1 ДЕНЬ Мы предлагаем: • Доход от...
14 Сентября
Ташкент
Компания "RIBAMBELLE" Обязанности: Готовка стафф еды для коллектива Соблюдение санитарных норм Требования: Умение работать в...
14 Сентября
Фергана
Компания "Largo tyres group" Мы ищем профессионального и универсального шеф-повара для работы в ресторане «Di Largo family Restaurant» с...
28 Сентября
Повар холодного цеха( TASTY POINT «Gosht Group» )
Ташкент
Компания "TASTY POINT «Gosht Group»" Обязанности: Приготовление салатов; Соблюдение норм по приготовлению; Соблюдение тех. карт и...
Вакансия размещена в отрасли