Шеф-повар в Заготовочный цех сети кофеен B&B

Город:
Ташкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "THE HIDEOUT ( B&B - Beans and Brews Coffee House)"
Вас приветствует сеть кофеен B&B!
Мы открыты с 2015 года, на данный момент у нас 8 филиалов. Не собираемся останавливаться на этом и в 2025 году запустим ещё 3 филиала. А в ближайшие 5 лет планируем выйти за пределы Узбекистана и довести количество своих кофеен до 100.
О нас в цифрах:
- в нашей компании на данный момент работает более 200 человек;
- общая квадратура наших заведений составляет более 1250 кв. метров;
- в день к нам приходит более 3000 посетителей;
- за 10 лет наши кофейни переработали более 10 500 кг кофе.
Наша главная цель — упрощать жизнь деловых людей: помогая им заряжаться энергией, экономя силы и время, делая при этом их эффективнее.
Мы стремительно растём, поэтому находимся в поиске внимательного (позитивного, порядочного, быстро обучаемого, самостоятельного) Шеф-повара в заготовочный цех.
Мы даём качественный продукт, которым очень гордимся. Нам важен каждый сотрудник, поэтому мы всегда горой за своих. В своей работе мы открыты и понятны. Мы ценим в людях интеллект, открытость, оптимизм, чувство юмора и преданность своему делу, решительность и умение доводить начатое до конца. Каждый сотрудник в нашей компании максимально эффективен и приносит результат.
Одновременно с ростом компании мы также развиваем своих сотрудников, обучаем на внешних тренингах, а также внутри компании, используя современный подход в этом процессе. Всегда слышим предложения и поощряем инициативы, направленные на улучшения результата.
Обязанности:
• Руководство работой заготовочного цеха (мясной, рыбный, овощной);
• Контроль за технологией приготовления полуфабрикатов и заготовок;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов качества;
• Планирование и контроль закупок сырья;
• Обучение и координация работы поваров и помощников;
• Взаимодействие с другими подразделениями кухни и склада.
• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Знание всех этапов заготовки и хранения продуктов;
• Умение руководить коллективом и выстраивать процессы;
• Знание требований санитарных норм ;
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям.
Условия:
• Работу в стабильной компании с дружной командой;
• Конкурентоспособную заработную плату;
• Официальное оформление по ТК;
• Возможности для профессионального роста и развития;
15 Июля
Шеф-повар в паназиатскую кухню IRAMEN
Ташкент
Компания "MIKA GROUP" Обязанности: Полная ответственность за работу суши-бара и горячего цеха Разработка и регулярное обновление...
15 Июля
Ташкент
Компания "BIG FUN GROUP" Обязанности: Опыт работы в БИСТРО и ПП кухне! Держать порядок на кухне Отвечать за списанные продукты...
16 Июля
Ташкент
Компания "TASTY POINT «Gosht Group»" Пекарь в цех (кондитер - ночная смена) Обязанности: Приготовление хлебобулочных и кондитерских...
16 Июля
Повар универсал( BRITISH MANAGEMENT UNIVERSITY )
Ташкент
Компания "BRITISH MANAGEMENT UNIVERSITY" Обязанности: 1. Приготовление блюд – Полный цикл приготовления холодных, горячих, мясных, рыбных и...
16 Июля
Ташкент
Компания "KF BEST" Обязанности: Приготовление салатов, закусок, холодных и горячих блюд, роллов согласно установленной рецептуре Контроль...
Вакансия размещена в отрасли