Сомелье в ресторан NIKA

Компания "SAPERAVI"

Международный ресторанный холдинг Sun Group Asia запускает новый яркий проект!

Добро пожаловать! "NIKA" - это истинное кулинарное путешествие, гастрономический мост между Грецией и Турцией.
Удивительный мир в котором традиционные рецепты переплетаются, создавая уникальные блюда.
Это симфония мягких тонов и изысканной подборки вин.

Приглашаем в нашу команду профессиональных Сомелье.

Обязанности:

- Формирование и обновление винной карты ресторана с учетом предпочтений клиентов и трендов рынка.
- Консультирование гостей по выбору вин, а также составление индивидуальных рекомендаций в зависимости от их вкусов и блюд из меню.
- Проведение дегустаций вин для гостей, организация мастер-классов и специальных мероприятий, посвященных вину.
- Управление запасами вина в ресторане, включая контроль за сроками хранения, ротацию и заказ новых поставок.
- Обучение и наставничество персонала ресторана по вопросам винной культуры и сочетания вин с блюдами.
- Взаимодействие с поставщиками вин и спиртных напитков, участие в выборе и закупках.
- Соблюдение стандартов обслуживания гостей, поддержание высокого уровня качества предоставляемых услуг.
- Оказание помощи в организации винных и гастрономических событий в ресторане.
- Поддержание атмосферы уюта и гостеприимства для каждого клиента.

Требования:

- Высшее или среднее специальное образование в области сомелье или виноторговли.
- Опыт работы сомелье в ресторане от 2-х лет.
- Глубокие знания в области винной культуры, классификации вин, винных регионов и современных трендов.
- Умение эффективно работать с гостями, высокие коммуникативные навыки.
- Способность создавать уникальные рекомендации для клиентов на основе их предпочтений и блюд из меню.
- Знание английского языка на разговорном уровне будет преимуществом.
- Ответственность, внимательность к деталям, способность работать в команде.
- Стремление к саморазвитию и улучшению профессиональных навыков.

Условия:

Конкурентоспособная заработная плата с возможностью премирования.
Дружный и профессиональный коллектив.
Возможности для профессионального роста и повышения квалификации.
Работа в престижном ресторане с высокими стандартами обслуживания.
Удобная локация в центре города, в шаге от метро.
Гибкий график работы.

Стань частью большой команды SUN GROUP ASIA. Создавай рестораны будущего с нами!

Ждем Ваши резюме с ФОТО!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя