Технолог общественного питания
Город:
Ташкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "DELASKA"
Обязанности:-
Организация производственного процесса цеха; контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий; руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения; разработка новых видов изделий; контроль качества входного сырья и готовых изделий; взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями; обучение персонала.
Требования: Среднее профессиональное образование; опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет; успешный опыт руководящей работы; знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий; знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции; знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий; уверенный пользователь ПК; энергичность, коммуникабельность, организаторские способности.
- Разработка технологии. Технолог продумывает основные способы производства хлебобулочных изделий, а также отвечает за их своевременное внедрение и контроль за их надлежащим выполнением.
- Разработка планов по максимальному снижению издержек при производстве. При этом работник должен продумывать такие меры, чтобы уровень качества продукции не был снижен.
- Участие в создании новых производственных программ. В первую очередь они должны быть направлены на улучшение качества выпечки и предупреждение брака.
- Осуществление взаимодействия с остальными сотрудниками предприятия. Эта функция касается проведения мер, связанных с техникой безопасности, присвоением квалификации, соблюдением основных санитарно-гигиенических правил.
- Достойный уровень вознаграждения; премирование по результатам работы; надбавку за выслугу лет; полный спектр социальных льгот; компенсационный пакет (льготное питание, добровольное медицинское страхование); внутрикорпоративное обучение и развитие; перспективу профессионального и карьерного роста; стабильную работу в дружной команде профессионалов.
25 Сентября
Технолог по производству сотового поликарбоната (ЛЕКСАН)
Андижан
Компания "EVEREST ASBEST" Обязанности: Контроль соблюдения технологии производства Проверка нормы сырья при закладке Входной контроль...
12 Сентября
Главный технолог( ECOBORN INC )
Ташкент
Компания "ECOBORN INC" Обязанности: Разработка и внедрение новых видов выпускаемой продукции; обеспечение выпуска продукции...
10 Сентября
Ташкент
Компания "MULTI FOOD TRUST" Добрый день! Нам нужен специалист: Химик-технолог минеральных удобрений— это специалист, занимающийся...
12 Сентября
Инженер-Технолог (завод по производству топливных, масляных, воздушных фильтров)
Ташкент
Компания "SIMMA HOTEL" Обязанности: Осуществлять работу по организации технологических процессов производства выпускаемой продукции;...
28 Сентября
Руководитель отдела информационных технологий
Ташкент
Компания "Open («FUTURE OPEN TECHNOLOGY GROUP»)" Обязанности: Опыт работы в ИТ не менее 3 лет в роли Директора по ИТ/Руководителя ИТ...
Вакансия размещена в отрасли