Управляющий нового ресторана премиум-класса
28 Июня 2025

Город:
Ташкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "SADKO INTERNATIONAL HOSPITALITY"
Мы ищем опытного управляющего нового ресторана премиум-класса, который сможет выстроить эффективную команду, обеспечить высокий уровень сервиса и операционной эффективности. Ресторан будет работать по франшизе известного международного ресторатора.
Обязанности:
- Полное управление рестораном: операционная деятельность, финансы, HR, сервис, маркетинг.
- Формирование команды: подбор, обучение, мотивация персонала (официанты, бармены и др.)
- Контроль качества сервиса и стандартов работы, внедрение и поддержание SOP.
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана, управление затратами, повышение прибыльности.
- Разработка и реализация маркетинговых и PR-активностей совместно с командой.
- Взаимодействие с франчайзером, соблюдение стандартов бренда.
- Работа с поставщиками, контроль закупок и складских запасов.
- Ведение отчетности, анализ показателей работы ресторана.
- Решение сложных ситуаций с гостями, поддержание репутации ресторана.
Требования:
- Опыт работы управляющим/заместителем управляющего ресторана (премиум-сегмент, международные проекты — преимущество).
- Глубокие знания ресторанного бизнеса, стандартов сервиса, финансового учета.
- Опыт формирования и управления большой командой, лидерские качества.
- Ориентация на гостя, внимание к деталям, высокий уровень ответственности.
- Навыки работы с отчетностью, аналитикой, бюджетированием.
- Опыт взаимодействия с франчайзинговыми концепциями будет плюсом.
- Знание трендов ресторанного бизнеса, понимание маркетинга и PR.
Условия:
- Работа в премиальном ресторане с международным брендом.
- Возможность участвовать в запуске ресторана "с нуля".
- Конкурентная заработная плата.
- Возможности профессионального развития и обучения.
- Современная корпоративная культура и сильная команда.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Июня
Ташкент
Компания "SEZAM GARDEN FOOD" Локации ресторанов: 1. Юнусабад 4 - квартал, ресторан Sezam Garden 2. Улица Шота Руставели - ресторан MASA...
24 Июня
Кассир в ресторан Khan Chapan и AZUR( OZONE FITNESS )
Ташкент
Компания "OZONE FITNESS" Внимание! Ресторан Khan Chapan и AZUR ищут кассира! Мы ищем энергичную, ответственную и внимательную сотрудницу,...
26 Июня
Ташкент
Компания "SEZAM GARDEN FOOD" Локации ресторанов: Подчинение внутренним правилам Ресторана Юнусабад 4 - квартал, ресторан Sezam Garden...
21 Июня
Ташкент
Компания "SIROVARNYA SUPER FOOD" Обязанности: Приготовление алкогольных, горячих и холодных напитков; Подготовка бара к открытию и...
26 Июня
Ташкент
Компания "СП ABN-MB" Обязанности: Подтвержденный опыт работы на позиции менеджера в сфере общественного питания (желательно в баре или...
Вакансия размещена в отрасли