Компания "EDISON PREMIUM MARKET"
Место работы: Edison Food, ул. Тараса Шевченко, Ташкент (центр города, премиальный формат)
Основное направление кухни: шаурма и донары в лаваше (арабские и турецкие рецепты)
Обязанности:
Полная ответственность за работу кухни и всего поварского состава
Самостоятельный подбор и формирование команды: набор, обучение, контроль
Контроль приготовления ключевых блюд (шаурма, донары), соблюдение рецептур и качества
Обеспечение соблюдения санитарных норм, гигиены, чистоты и порядка на кухне
Организация слаженной работы кухни под нагрузкой, особенно в часы пик
Взаимодействие с менеджментом, отчётность, участие в разработке и обновлении меню
Контроль за своевременным приходом сотрудников, дисциплиной, производительностью и сервисом
Требования:
Минимум 5 лет опыта работы в сфере общепита, желательно в фаст-фуде с уклоном в премиум
Опыт управления кухней, командой, работы в условиях жёстких сроков
Отличное знание санитарных норм, организационной кухни, клиентского сервиса
Готовность пройти практическое собеседование с пробным приготовлением блюд
Свободное владение русским языком (устно и письменно — обязательно)
Лидерские качества, стрессоустойчивость, требовательность и высокий уровень профессионализма
Условия:
График: с 10:00 до 19:00
Зарплата: от 20 000 000 до 40 000 000 сум (по результатам собеседования и дегустации)
Обед предоставляется компанией
Работа в центре города, в премиальной точке фаст-фуда
Возможность карьерного и финансового роста при успешной работе
15 Июля
Шеф-повар в паназиатскую кухню IRAMEN
Ташкент
Компания "MIKA GROUP" Обязанности: Полная ответственность за работу суши-бара и горячего цеха Разработка и регулярное обновление...
15 Июля
Ташкент
Компания "BIG FUN GROUP" Обязанности: Опыт работы в БИСТРО и ПП кухне! Держать порядок на кухне Отвечать за списанные продукты...
16 Июля
Повар универсал( BRITISH MANAGEMENT UNIVERSITY )
Ташкент
Компания "BRITISH MANAGEMENT UNIVERSITY" Обязанности: 1. Приготовление блюд – Полный цикл приготовления холодных, горячих, мясных, рыбных и...
16 Июля
Ташкент
Компания "KF BEST" Обязанности: Приготовление салатов, закусок, холодных и горячих блюд, роллов согласно установленной рецептуре Контроль...
17 Июля
Ташкент
Компания "SIMBAD MOREHOD" Обязанности: • Организация и контроль работы кухни в смене • Поддержание высоких стандартов качества и эстетики...
Вакансия размещена в отрасли