Компания "EDISON PREMIUM MARKET"
Место работы: Edison Food, ул. Тараса Шевченко, Ташкент (центр города, премиальный формат)
Основное направление кухни: шаурма и донары в лаваше (арабские и турецкие рецепты)
Обязанности:
Полная ответственность за работу кухни и всего поварского состава
Самостоятельный подбор и формирование команды: набор, обучение, контроль
Контроль приготовления ключевых блюд (шаурма, донары), соблюдение рецептур и качества
Обеспечение соблюдения санитарных норм, гигиены, чистоты и порядка на кухне
Организация слаженной работы кухни под нагрузкой, особенно в часы пик
Взаимодействие с менеджментом, отчётность, участие в разработке и обновлении меню
Контроль за своевременным приходом сотрудников, дисциплиной, производительностью и сервисом
Требования:
Минимум 5 лет опыта работы в сфере общепита, желательно в фаст-фуде с уклоном в премиум
Опыт управления кухней, командой, работы в условиях жёстких сроков
Отличное знание санитарных норм, организационной кухни, клиентского сервиса
Готовность пройти практическое собеседование с пробным приготовлением блюд
Свободное владение русским языком (устно и письменно — обязательно)
Лидерские качества, стрессоустойчивость, требовательность и высокий уровень профессионализма
Условия:
График: с 10:00 до 19:00
Зарплата: от 20 000 000 до 40 000 000 сум (по результатам собеседования и дегустации)
Обед предоставляется компанией
Работа в центре города, в премиальной точке фаст-фуда
Возможность карьерного и финансового роста при успешной работе
26 Июня
Ташкент
Компания "CA UFCGYM" Обязанности: Помощь повар у на кухне в процессе приготовления блюд Мытьё посуды и кухонного инвентаря...
25 Июня
Ташкент
Компания "Teppanyaki Tashkent" Премиальный ресторан Teppanyaki Центр Ташкента, премиальный формат, знаменитые люди и крутая команда!...
25 Июня
Повар-универсал( ARTISAN BREAD )
Ташкент
Компания "ARTISAN BREAD" Обязанности: Подготовка и заготовка продуктов Приготовление блюд согласно меню Работа по калькуляциям и учет...
26 Июня
Самарканд
Компания "Самаркандский туристический центр" Обязанности: Основные обязанности повара: Приготовление блюд: Подготовка...
26 Июня
Фергана
Компания "FAMBO MORE" Обязанности: Приготовление блюд европейской кухни в соответствии с технологическими картами Работа на горячем или...
Вакансия размещена в отрасли