Компания "SIMBAD MOREHOD"
Обязанности:
• Организация и контроль работы кухни в смене
• Поддержание высоких стандартов качества и эстетики подачи блюд
• Разработка и внедрение новых блюд в стиле фьюжн совместно с шеф-поваром
• Творческое оформление и декорирование блюд перед подачей
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов хранения продуктов
• Обучение персонала современным техникам приготовления и оформления
• Ведение учета продуктов, заказ сырья, контроль остатков
• Замещение шеф-повара при его отсутствии
Требования:
• Опыт работы на позиции су-шефа от 2 лет
• Знание и практический опыт в фьюжн-кухне (азиатская, европейская, авторская кухня и т.д.)
• Отличное чувство стиля и внимания к деталям в визуальной подаче блюд
• Креативность, аккуратность, умение вдохновлять команду
• Знание современных кулинарных техник и технологий
• Опыт работы с технологическими картами
10 Июля
Ташкент
Компания "Кондитерская сеть Cake Lab" ЗУДЛИК БИЛАН ШЕФ-ПОВАР КЕРАК! Ориентир: метро “Тошкент”, Северный вокзал 400–450 нафар ходим учун...
06 Июля
Ташкент
Компания "GIJDUVON LABZAK" Обязанности: Управление кухней: Организация и контроль работы кухни, включая распределение обязанностей между...
07 Июля
Су-шеф (европейская/паназиатская кухня)
Ташкент
Компания "Teppanyaki Tashkent" Премиальный ресторан Teppanyaki Центр Ташкента, премиальный формат, знаменитые люди и крутая команда!...
03 Июля
Ташкент
Компания "DE-STILLE" Вакансия: Шеф-повар в ZIMMER Локация: Ташкент, центр города Формат работы: Полная занятость, оформление по договору...
02 Июля
Шеф повар в Food Magnit (направление ФАСТ ФУД)
Ташкент
Компания "ИП Цой Юлия ( ТМ Blin Station)" Мы расширяем нашу команду и ищем креативных и увлеченных специалистов в области фаст-фуда ! Если вы...
Вакансия размещена в отрасли