Директор ресторана
Город:
Ташкент
Занятость:
Полная занятость
Компания "FRU FRU (ресторан TANUKI)"
Обязанности:- Оперативное руководство: ежедневная организация работы и контроль всех участков подразделений ресторана, производственного цеха, закупок, бухгалтерии, доставки. Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества, работа с гостями ресторана. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Бюджетирование, планирование. Контроль за техническим состоянием ресторана, соблюдение требований санитарно-гигиенических норм и требований по ТБ.
- Управление персоналом: поиск персонала на вакантные должности, организация адаптации и обучения персонала, отслеживание результатов персонала ресторана. Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени. Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.). Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане.
- Финансовое управление: выполнение плана по товарообороту, контроль над ведением бухгалтерской документации и работы кассы. Предоставление отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю.
Требования:- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности Директора ресторана не менее 2-х лет, опыт в сетевых проектах (желательно);
- Навыки операционного управление рестораном (экономические показатели, закупочная деятельность, складская деятельность, умение работать с государственными органами, планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане).
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, навык внедрения сервисных стандартов в работу ресторана.
- Личные качества: системное и аналитическое мышление, лидерские качества и организаторские способности, коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
Условия:
- Интересную динамичную работу в международной сети ресторанов
- График работы 5/2
- Стабильную заработную плату: оклад + премия по KPI
- Карьерный рост и профессиональный рост
26 Сентября
Директор фармацевтического производственного предприятия
Паркент
Компания "OOO ZUMA - PHARMA" Обязанности: Руководство производственным предприятием обеспечение роста производства согласно планирования...
24 Сентября
Генеральный директор (производство с/х удобрений)
Фергана
Компания "DORKOMPLEKTSNAB PLUS" Обязанности: Руководит коллективом завода производству минеральных удобрений и выполняет уставные...
12 Сентября
Операционный директор Morelli's
Ташкент
Компания "MERIDIAN TEMPO" Начиная с 1907 года, по традиции, которая сохраняется и по сей день, в каждом магазине Morelli's готовят свежее...
13 Сентября
Операционный директор клиники (г. Ташкент)
Ташкент
Компания "Бионика" В новой высокотехнологичной клинике (г. Ташкент) открыта вакансия "Операционный директор клиники". Приветствуются резюме с...
13 Сентября
Директор швейного производства
Карши
Компания "Твое" Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пошивочного производства (400 человек). Обеспечение...
Вакансия размещена в отрасли