Шеф-повар( Clv Market )

Компания "Clv Market"

Обязанности:

• Мы приглашаем к нам в команду талантливого Шеф повара
• Разработка и совершенствование меню

• Обучение поваров, формирование профессиональной команды;
• организация и управление работы кухни;
• контроль качества отпускаемой продукции и бракераж;
• умение создать здоровую атмосферу в коллективе;
• четкое соблюдение внутренних правил работы;
• ведение и правильное заполнение документаций;
• взаимодействие с поставщиками (заказ, контроль качества);
• обучение персонала и персональная работа на отдаче;
• контроль своевременной и качественной отдачи блюд по ТК;
• проведение инвентаризации ;
• соблюдение ХАССП.
• Требования:
• Профессиональное образование;
• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
• Знание технологии приготовления блюд, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд;
• инициативность , умение принимать самостоятельные решения.

Условия:

• График работы,обсуждается при собеседовании.
• Бесплатное питание
• Униформа, развозка.