Управляющий менеджер ресторана на винодельне с гостиницей и виноградниками 20га

Компания "Фермерское Хозяйство UzumFermer"

Обязанности:

• Финансовый учет ведёт iiko.
• управленческий учет ведёт в Битрикс24.
• Организует работу кухни, найм поваров и др.
• организует обслуживание гостей. Найм и Контроль работы персонала.
• организует закуп продуктов и строгий учёт их расхода.
• Составляет должностные обязанности и организует контроль исполнения.
• Организует приём гостей, праздники, свадьбы, дни рождения.
• Организует приём заказов на доп услуги и контролирует их выполнения , проводит расчет стоимости заказанных услуг, их осуществление и получение оплаты.
• Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании гостей.
• Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, предлагает меры к их ликвидации.

Требования:

• Русский язык, узбекский, английский,
• Продвинутый пользователь ПК - Word, Excel, iiko, Битрикс24
• Позитивный настрой, клиентоориентированность, стрессоустойчивость
• Опыт работы обязательно

Условия:

• График 6/1, c 10:00 - 19:00 - Фиксированная ЗП + %от прибыли - возможность предоставить проживание - возможность карьерного роста